Salade frisée aux lardons croustillants

10,50€

Le fois gras de canard du Sud Ouest maison

18,00€

Avec son verre de Coteaux du Layon St Lambert 2015, Domaine Orgerau

10,00€

Salade d’endives au roquefort et poires

8,00€

Les Oeufs Mimosa de ma grand mère

8,00€

Salade de chèvre fermier rôti sur toast

8,50€ X

16,50€ XXL

Tartare de Dorade, mangue et basilic

12,50€

La Gratinée a l’oignon du chef

9,50€

Les gros escargots de Bourgogne de la maison de l’escargot

10,50€ Les 6

21,00€ Les 12

Os à moelle en gouttière

9,50€

Avocat aux crevettes, sauce cocktail

8,00€

Saucisse au couteau grillée, purée maison

16,50€

Côtes d’agneau poêlées

22,50€

Brochette d’onglet de boeuf

17,50€

Magret de canard aux clémentines et au miel

22,50€

.Entrecôte de cochon de l’Aveyron

20,50€

Tartare de boeuf Charolais au couteau

17,00€

Poulet fermier « label rouge » du Gers rôti dans son jus

16,50€

Onglet de veau poêlé

20,50€

Belle Entrecôte de 300g

24,50€

Le cassoulet « extra » du Chef

21,50€

La côte de boeuf Normande pour 2 de chez André Gilles

59,50€

Filet de Bar grillé aux petits légumes du marché

17,50€

Noix de St-Jacques de Bretagne à la plancha

24,50€

Tarte Tatin, crème fraiche d’Issigny

8,50€

Crème brulée à la vanille de Madagascar

8,50€

Fondant au chocolat cuit a la commande

9,50€

Tarte au citron meringuée

9,50€

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud

11,50€

Ile flottante au caramel au beurre salé, crème anglaise

8,50€

Assiette de fromages affinés

11,50€

Café gourmand

8,50€

Duck Foie Gras by the Chef and bread from Jean Luc Poujauran

18,00€

With a glass of sweat white wine Coteaux du Layon St Lambert 2015

10,00€

Lettuce salad with bacon grilled and a poached egg

10,50€

Endive salad with blue cheese and pear

8,00€

Devilled eggs homemade mayonnaise and crumbled eggs

8,00€

Avocado with shrimps, cocktail sauce

8,00€

Warm goat cheese on toast with green salad

8,50€ X

16,50€ XXL

Sea Bream tartare with mango and basilic, green salad

12,50€

Traditional onion soup by the Chef

9,50€

The very good Burgundy snails with garlic butter

10,50€ 6

21,00€ 12

Bone marrow , sea salt and grilled bread

9,50€

Pork sausage grilled with mash potatoes

16,50€

Lamb chops grilled and potatoes with garlic and parsley

23,50€

Beef skewer, pepper sauce, homemade French fries

17,50€

Whole Duck Breast, orange and honey sauce on the side and mash potatoes

22,50€

Pork sirloin from Aveyron with homemade French fries

20,50€

French Beef Tartare with green salad and homemade French fries

17,00€

Roasted Chicken Farmer from the south west of France and mash potatoes

16,50€

Veal Steak grilled, blue cheese sauce and gratin dauphinois

21,50€

Rib Eye Steak grilled , béarnaise sauce , homemade French fries

24,50€

The Cassoulet, by the chef

21,50€

Big Beef Rib 1 Kg for Two green salad and homemade fresh fries

59,50€

Sea Bass grilled with fresh vegetables

17,50€

Fresh Scallops and risotto with Parmesan

24,50€

Tarte Tatin, fresh cream

8,50€

Creme brulée

8,50€

Fondant chocolat ( molten chocolate cake )

9,50€

Lemon meringue Pie

9,50€

Vanilla ice cream Profiteroles with hot chocolate

11,50€

Floating Island with butter salt caramel

8,50€

Plate of French cheese

11,50€

Gourmet coffee

8,50€

Chartreuse Verte ou Jaune V.E.P

11,00€ 4 cl

Le Calvados du Père Jules

10,00€ 4 cl

Le Calvados du Père Jules

14,50€

Le Calvados du Père Jules

18,50€

Cognac Hennessy X.O

19,50€

Armagnac Garreau, Bas Armagnac Hors d’Age

12,50€

Lagavulin 16 ans

13,50€ 4 cl

Glenmorangie Nectar d’Or 12 ans

11,50€ 4 cl

Jack Daniels

9,50€ 4 cl

Whisky J.B

8,00€ 4 cl

Rhum Don Papa

12,00€ 4 cl

Diplomatico

12,00€ 4 cl

Rhum 3 Rivières

9,00€

Vieille Prune

9,50€ 4 cl

Poire Williams

9,50€ 4 cl

Get 27

8,00€ 4 cl

Get 31

8,00€ 4 cl

Manzana

7,50€ 4 cl

Limoncello

7,50€ 4 cl

Amaretto

8,00€ 4 cl

Gin Parisien

11,00€ 4 cl

Côtes du Rhône Belleruche

6,50€ Verre 15 .

30,50€ Btle 75 cl

Cote du Rhône, Terre D'Aigles

7,50€ Verre 15 .

35,50€ Btle 75 cl

Rasteau, Domaine de Beaurenard

7,50€ Verre 15 .

35,50€ Btle 75 cl

Ventoux Saint Jean du Barroux

8,50€ Verre 15 .

45,00€ Btle 75 cl

Saint Joseph

9,00€ Verre 15 .

45,50€ Btle 75cl

Cairanne

8,50€ Verre 15 .

40,50€ Btle 75 cl

81,00€ Magnum

Côte-Rôtie, Le Combard

81,00€ Btle 75 cl

Côte-Rôtie, La Comtesse en Côte Blonde

129,00€ Btle 75cl

Côte-Rôtie, Promesse

81,00€ Btle 75cl

Châteauneuf-Du-Pape Domaine de Beaurenard

10,50€ Verre 15 .

57,00€ Btle 75 cl

Chinon BIO

6,50€ Verre 15 .

31,50€ Btle 75 cl

Saint Nicolas de Bourgueil BIO

6,50€ Verre 15 .

32,50€ Btle 75 cl

Le Bordeaux de Maucaillou

6,50€ Verre 15 .

27,50€ Btle 75 cl

Le Château Des Graves

7,50€ Verre 15 .

36,50€ Btle 75 cl

Pic Saint Loup

6,50€ Verre 15 .

30,50€ Btle 75 cl

Puech-Haut-Prestige

8,50€ Verre 15 .

40,50€ Btle 75 cl

Faugères

9,50€ Verre 15 .

49,50€ Btle 75 cl

Les Sorcières

7,50€ Verre 15 .

37,50€ Btle 75 cl

Mas Janeil

8,00€ Verre 15 .

38,50€ Btle 75 cl

Fond Cyprès

7,00€ Verre 15 .

35,00€ Btle 75 cl

Bombadilom

6,50€ Verre 15 .

30,50€ Btle 75 cl

ViTi ViNi BiBi

69,00€ Magnum

Bandol

9,50€ Verre 15 .

49,50€ Btle 75 cl

Pinot Noir Bourgogne

7,50€ Verre 15 .

36,50€ Btle 75 cl

Givry

77,00€ Btle 75cl

Volnay

90,00€ Btle 75cl

Volnay-Santenots

105,50€ Btle 75cl

Gevrey-Chambertin

141,50€ Btle 75cl

Clos Vougeot

196,00€ Btle 75cl

Condrieu La Solarie

75,50€ Btle 75cl

Sauvignon, Côtes de Gascogne, IGP

6,50€ Verre 15 .

30,50€ Btle 75 cl

Pouilly Fumé

7,50€ Verre 15 .

36,00€ Btle 75 cl

Sancerre

9,50€ Verre 15 .

48,50€ Btle 75 cl

Sancerre

97,00€ Btle 75cl

Coteau de Layon "St Lambert" AOC

10,00€ Verre 15 .

50,00€ Btle 75 cl

Puligny-Montrachet

90,00€ Btle 75cl

Beaune

140,00€ Btle 75cl

Pouilly Fuissé

11,00€ Verre 15 .

58,00€ Btle 75 cl

Chardonnay

6,50€ Verre 15 .

30,50€ Btle 75 cl

Petit Chablis

8,50€ Verre 15 .

38,00€ Btle 75 cl

Viognier BIO

6,00€ Verre 15 .

29,50€ Btle 75 cl

Château Maïme

7,50€ Verre 15 .

34,00€ Btle 75 cl

Charles Heidsieck brut

12,00€ Coupe 10 .

62,00€ Btle 75 cl

Charles Heidsieck Rosé

Charles Heidsieck

110,00€ Btle 75 cl

Ruinart Brut

76,00€ Btle 75 cl

Idée Folle, Kir au vin blanc

4,00€ 12 cl

Martini rosso ou bianco, Ricard

3,80€ 4 cl

Vodka Absolut, Gin Gordon's

7,00€ 4 cl

Whisky J&B

7,00€ 4 cl

Whisky Jack Daniel’s

9,00€ 4 cl

Whisky Oban 14 ans

12,00€ 4 cl

Expresso Florio®

2,20€

Expresso Décaféiné

2,20€

Expresso Moka

2,90€

Expresso

2,90€

Café Crème, Chocolat Chaud

4,50€

Cappuccino

6,00€

Thés et Tisanes

4,50€

Coca-cola, Coca-cola Zero

4,00€ 33 cl

Cidre, Evian, Badoit rouge

4,00€ 33 cl

Schweppes, Orangina

4,00€ 25 cl

Jus de fruits Pampryl

4,00€ 25 cl

Evian, Badoit rouge

4,20€ 50 cl

Badoit rouge

5,50€ 100 cl

Chateldon

6,00€ 75 cl

1664, Monaco, Panaché

4,00€ 25 cl

7,00€ 50 cl

Kronenbourg

4,50€ 25 cl

Grimbergen

4,50€ 25 cl

7,50€ 50 cl

Chartreuse Verte ou Jaune V.E.P

11,00€ 4 cl

Le Calvados du Père Jules

10,00€ 4 cl

Le Calvados du Père Jules

14,50€ 4 cl

Le Calvados du Père Jules

18,50€ 4 cl

Cognac Hennessy X.O

19,50€

Armagnac Garreau, Bas Armagnac Hors d’Age

12,50€ 4 cl

Lagavulin 16 ans

13,50€ 4 cl

Glenmorangie Nectar d’Or 12 ans

11,50€ 4 cl

Jack Daniels

9,50€ 4 cl

Whisky J.B

8,00€ 4 cl

Rhum Don Papa

12,00€ 4 cl

Diplomatico

12,00€ 4 cl

Rhum 3 Rivières

9,00€ 4 cl

Vieille Prune

9,50€ 4 cl

Poire Williams

9,50€ 4 cl

Get 27

8,00€ 4 cl

Get 31

8,00€ 4 cl

Manzana

7,50€ 4 cl

Limoncello

7,50€ 4 cl

Amaretto

8,00€ 4 cl

Gin Parisien

11,00€ 4 cl

Menu

Formule déjeuner du jour à 19.90 €

Carte PLATS

LES ENTRÉES

Salade frisée aux lardons croustillants

Le fois gras de canard du Sud Ouest maison

Avec son verre de Coteaux du Layon St Lambert 2015, Domaine Orgerau

Salade d’endives au roquefort et poires

Les Oeufs Mimosa de ma grand mère

Salade de chèvre fermier rôti sur toast

Tartare de Dorade, mangue et basilic

La Gratinée a l’oignon du chef

Les gros escargots de Bourgogne de la maison de l’escargot

Os à moelle en gouttière

Avocat aux crevettes, sauce cocktail

LES PLATS

Saucisse au couteau grillée, purée maison

Côtes d’agneau poêlées

Brochette d’onglet de boeuf

Magret de canard aux clémentines et au miel

.Entrecôte de cochon de l’Aveyron

Tartare de boeuf Charolais au couteau

Poulet fermier « label rouge » du Gers rôti dans son jus

Onglet de veau poêlé

Belle Entrecôte de 300g

Le cassoulet « extra » du Chef

La côte de boeuf Normande pour 2 de chez André Gilles

LES POISSONS

Filet de Bar grillé aux petits légumes du marché

Noix de St-Jacques de Bretagne à la plancha

LES DESSERTS MAISON

Tarte Tatin, crème fraiche d’Issigny

Crème brulée à la vanille de Madagascar

Fondant au chocolat cuit a la commande

Tarte au citron meringuée

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud

Ile flottante au caramel au beurre salé, crème anglaise

Assiette de fromages affinés

Café gourmand

Carte & Menus

Starters

Duck Foie Gras by the Chef and bread from Jean Luc Poujauran

With a glass of sweat white wine Coteaux du Layon St Lambert 2015

Lettuce salad with bacon grilled and a poached egg

Endive salad with blue cheese and pear

Devilled eggs homemade mayonnaise and crumbled eggs

Avocado with shrimps, cocktail sauce

Warm goat cheese on toast with green salad

Sea Bream tartare with mango and basilic, green salad

Traditional onion soup by the Chef

The very good Burgundy snails with garlic butter

Bone marrow , sea salt and grilled bread

Main courses

Pork sausage grilled with mash potatoes

Lamb chops grilled and potatoes with garlic and parsley

Beef skewer, pepper sauce, homemade French fries

Whole Duck Breast, orange and honey sauce on the side and mash potatoes

Pork sirloin from Aveyron with homemade French fries

French Beef Tartare with green salad and homemade French fries

Roasted Chicken Farmer from the south west of France and mash potatoes

Veal Steak grilled, blue cheese sauce and gratin dauphinois

Rib Eye Steak grilled , béarnaise sauce , homemade French fries

The Cassoulet, by the chef

Big Beef Rib 1 Kg for Two green salad and homemade fresh fries

The fish

Sea Bass grilled with fresh vegetables

Fresh Scallops and risotto with Parmesan

Homemade desserts

Tarte Tatin, fresh cream

Creme brulée

Fondant chocolat ( molten chocolate cake )

Lemon meringue Pie

Vanilla ice cream Profiteroles with hot chocolate

Floating Island with butter salt caramel

Plate of French cheese

Gourmet coffee

Digestive

Chartreuse Verte ou Jaune V.E.P

Le Calvados du Père Jules

Le Calvados du Père Jules